2022 yılında en çok duyacağınız kelime bu olacak “Flexitarian”! Biz de duyar duymaz merak edip şeflerimiz için araştırdık.
Flexitarian aslında 2 kelimenin bütünleşmiş hali, esnek ve vejetaryen. Flexitarian beslenen kişilerin önceliği vejetaryen gıdalardır. Örneğin gittikleri restoranda bulunan vejetaryen besinlerden sipariş verirler daha çok ama bu durum et yemelerine de engel değil. Et tüketimini minimumda tutarak doğaya daha az zarar vermeyi hedeflerler. Tamamen et tüketimini hayatından çıkaramayan kişilerin daha çok tercih ettiği bir beslenme türü olan Flexitarian, Avrupa’da çok yaygın. Yıl içerisinde ülkemizde de bir Flexitarian rüzgarı esecek gibi :)
Bu akımı fark edip, önceden menülerinde yer ayıranlar çook kazanacak :) Bizden söylemesi!
Doğaya duyarlı ambalajlara da buradan ulaşabilirsiniz.
Comments